更換雷克薩斯ES200蒸發箱的步驟如下：
1. 打開引擎蓋，找到位於車輛前部的蒸發箱。蒸發箱通常位於引擎艙的右側。
2. 斷開蒸發箱與車輛的連接。首先，找到連接蒸發箱的各種管道和電線。使用扳手或扭力扳手來鬆開這些連接管道和電線。
3. 去除蒸發箱的蓋子。蓋子通常固定在蒸發箱上，使用螺絲刀或扳手來鬆開固定螺絲或卡扣。
4. 將蒸發箱從車輛上取下來。要小心地將蒸發箱從電線和管道中移出。
5. 安裝新的蒸發箱。將新的蒸發箱放入正確的位置，並確保所有連接的管道和電線正確連接。
6. 重新安裝蒸發箱的蓋子。確保蓋子正確固定，並緊固螺絲或卡扣。
7. 確保所有連接的管道和電線緊固，並沒有洩漏。可以使用手來輕輕擰動管道和電線，確保它們牢固。
8. 關上引擎蓋，啟動車輛，並檢查是否有任何洩漏或問題。如果一切正常，則更換完成。
請注意，更換蒸發箱的步驟可能因車型和細節而有所不同。如果您不確定自己的能力，請諮詢專業技師或經驗豐富的汽車維修人員。