做法1、香煎蟹肉條做法：

材料：蟹肉棒、雞蛋、鹽、食用油澱粉各適量。

雞蛋打散加入鹽，蟹肉棒先裹上一層澱粉，然後粘上蛋液，鍋燒熱放油，熱鍋後放入粘上蛋液的蟹肉棒，用小火煎至兩面金黃色就可以了，吃的時候可以粘番茄醬吃。

做法2、蟹肉條蒸雞蛋做法：

材料：雞蛋兩個，蟹肉條、蔥、生抽各適量

雞蛋打散放入碗，放入適量生抽和溫開水，攪拌均勻，放入鍋內蒸到一半熟的候，把蟹肉條撕碎撒在雞蛋上面，再繼續蒸到全熟，然後撒上蔥花就可以了。

1.

把準備的原料洗淨。

2.

再把金針菇用水洗淨。

3.

雞蛋打散,蔥切蔥花,蟹棒切片。

4.

鍋裡放水,下蒜片燒開。水開後放入金針菇。再放入蟹棒，煮開。接著倒入雞蛋液。雞蛋煮熟後加點鹽調味。出鍋的時候撒些蔥花即可。