答:春節期間親人團聚，要做就做幾個大家愛吃的幾道菜，要做清蒸鱸魚，蒸魚不油膩，做一道鍋包肉，女士和小孩愛吃，小雞燉蘑菇，是東北的特色菜，肉帽拉皮，水晶肘子，尖椒幹豆腐，蒜薹炒肉，就可以啦。

春節菜單：

1、全家福；

2、海雜拌；

3、糖醋魚；

4、油燜大蝦、

5、清蒸桂魚；

7、鹽爆海螺；

8、家常燜魚；

9、紅燒豬蹄；

10：小雞燉蘑菇；

11、糖醋排骨；

12：尖椒肥腸；

13：白菜心拌海蜇皮；

14黃瓜拌豬頭肉；

15：海米熗芹菜；

16：豬皮凍。

春節是華人民最重要的節日，親人團聚在一起，吃團圓飯，普通的菜，鍋包肉，紅燒肉，紅燒鯉魚，炸刀魚，蘑菇燉香雞，炒幾個青菜，配幾個涼菜！