在遊戲《新世界》中，判斷敵人是否開大招（技能）可以通過觀察以下幾點：

1. 角色的動作和姿勢：敵人在準備釋放大招時通常會有明顯的動作和特殊姿勢，比如蓄力、揮動手臂、舉起武器等。觀察敵人的動作和姿勢可以給你一個提示，敵人可能即將釋放強大的技能。

2. 角色的光效和特效：敵人釋放大招時，通常會有特殊的光效和特效出現。你可以留意敵人身上是否有明亮的光芒、火焰、閃電等特效，這通常是釋放大招的標誌之一。

3. 敵人的音效和語音： 開大招時，敵人可能會有特定的音效和語音提示。注意敵人身邊是否有特別的音效和語音，比如咆哮、喊叫、咒語等，這可能是敵人釋放大招的前兆。

4. 遊戲界面的提示：有些遊戲會在屏幕上方顯示敵人正在釋放大招的提示信息，比如技能名稱、充能條等。觀察遊戲界面上的提示信息，可以提前預知敵人的大招釋放。

以上方法都需要一定的觀察和練習才能準確判斷敵人是否開大。通過不斷的遊戲經驗積累和反復觀察，你會逐漸熟悉不同敵人的釋放大招的特徵和跡象，從而能夠更加準確地判斷敵人是否準備釋放大招。