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1 # 用戶水仙花661885
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2 # 劉斌35242
主料:金錢鮑300克
配料:雪菜
調料:雪菜汁、鹽、味精、雞清湯、食用油、黃酒、胡椒粉
制作步驟:
1、金錢鮑加雞清湯調味,上籠蒸至入味。
◎ 掌握鮑魚漲發程度,注意火候適度。
2、雪菜洗淨後切末。
3、取鍋置火上,加雞清湯,用雪菜汁、味精、胡椒粉調味,放入鮑魚、雪菜,燒至軟糯即可。
主料:金錢鮑300克
配料:雪菜
調料:雪菜汁、鹽、味精、雞清湯、食用油、黃酒、胡椒粉
制作步驟:
1、金錢鮑加雞清湯調味,上籠蒸至入味。
◎ 掌握鮑魚漲發程度,注意火候適度。
2、雪菜洗淨後切末。
3、取鍋置火上,加雞清湯,用雪菜汁、味精、胡椒粉調味,放入鮑魚、雪菜,燒至軟糯即可。
主料
鮑魚6個
雪菜110克
輔料
薑片適量
調料
料酒適量
雪菜鮑魚的做法步驟:
1.食材:鮑魚、雪菜(已清洗切碎)、薑片。
2.將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。
3.放在案板上切成片。
4.起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5.接著,下入切好的鮑魚,加適量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.然後,合入雪菜翻炒翻炒即成。