白糖性涼,因為它是在極飽和的蔗糖溶液中析出的冰晶,經過加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮、冷卻結晶等一系列步驟,減少了容易上火的雜質。

在綠豆湯里加入白糖,不光口感更好,也更適合夏天的清熱祛暑。

放點白糖，可以增加它的口感好喝，人們也愛喝一些，放冰糖也行，綠豆湯，人們在夏天時都要經常喝一些，下火解毒，防暑降溫。

綠豆有清涼，去毒，去火，清熱的效果，炎熱的夏天，熬上一鍋綠豆湯，放上白糖，和綠豆結合在一起，激發綠豆的香甜，在冰鎮一下，喝上一口生津止渴，心情美美噠。

綠豆湯一般都是放白糖的，因為綠豆湯是降火明目的湯，白糖也是降火的，放紅糖綠豆湯是混的口感也不好，放冰糖湯有點黏，放白糖的綠豆湯是清澈的而且口感正好。

因為綠豆湯的口感太一般，加了白糖之後喝起來又能去暑又能解熱，而且甘甜味美，所以好多人喜歡在綠豆湯內加白糖，但是我個人不喜歡，我不喜歡任何甜食。