用白糖開小火慢調，煮成糖漿，混合如食用色素，挑出喜歡的顏色，調成後，倒入模型內，固定成型後放置好，靜待兩個小時，糖漿冷卻完成，成為固態，就可以慢慢從模具中取出來，成為不用放進冰箱也能簡單做出的棒棒糖啦，但不要用大火容易糊在鍋裡

棒棒糖可以按這樣的方法和步驟來做:

步驟1:白砂糖和水一起放到奶鍋裡。

步驟 2:小火加熱，用筷子把白砂糖攪拌到融化。

步驟 3:開中火加熱到冒大泡泡，轉小火熬10分鐘左右，糖泡泡用濾網撈一下會比較好，不撈也，熬糖漿熬到148度左右就可以了。

步驟 4:鍋裡的糖汁泡泡變成小，變成焦糖色的糖漿，就差不多了。

步驟 5:準備一個裝有涼水的小碗，用筷子粘一些糖漿，放到涼水裡能馬上凝固，嚼起來是硬的就可以了。

步驟 6:熬好的梨汁糖漿趁熱倒入棒棒糖模具裡，快速的插好塑料棒。放2-3個小時，棒棒糖變凝固就可以取出脫模了，做好的棒棒糖可以用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏。