大腸有很多好吃的做法，以下是一些常見的做法：
1. 清炸大腸：將大腸洗淨，放入鍋中煮熟，塞入大蔥下鍋炸至變色，然後切塊即可。這道菜的做法並不難，而且口感焦香，非常美味。
2. 焦熘大腸：大腸切成馬蹄狀，放在開水中煮3分鐘，撈出，用淨布吸乾水分，加鹽、澱粉、雞蛋掛糊。用蒜、蔥、醋、醬油、味精、水澱粉、高湯少許對成芡汁。炒勺注入花生油400克，燒至八成熱時下入大腸，炸至金黃色，撈出控淨油。原勺留底油，下入黃瓜、木耳煸炒幾下，倒入芡汁及大腸，翻炒幾下即成。
3. 滷大腸：將大腸洗乾淨，內外都要洗得很徹底，不能有異味。準備香料（乾紅椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜頭，生薑），把香料放入鍋內坐上水，放入鹽，糖，再放入生抽和老抽，最後把大腸也放入，燉至大腸熟爛即可。
4. 大腸燉豆腐：鍋內放入豬肥腸塊、胡蘿蔔煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、愛情椒，再放入豆腐，燒開後轉用中火燉15分鐘。
以上是一些大腸的好吃的做法，您可以根據自己的口味和需求進行選擇和嘗試。
大腸有很多好吃的做法，以下是一些常見的做法：
1. 清炸大腸：將大腸洗淨，放入鍋中煮熟，塞入大蔥下鍋炸至變色，然後切塊即可。這道菜的做法並不難，而且口感焦香，非常美味。
2. 焦熘大腸：大腸切成馬蹄狀，放在開水中煮3分鐘，撈出，用淨布吸乾水分，加鹽、澱粉、雞蛋掛糊。用蒜、蔥、醋、醬油、味精、水澱粉、高湯少許對成芡汁。炒勺注入花生油400克，燒至八成熱時下入大腸，炸至金黃色，撈出控淨油。原勺留底油，下入黃瓜、木耳煸炒幾下，倒入芡汁及大腸，翻炒幾下即成。
3. 滷大腸：將大腸洗乾淨，內外都要洗得很徹底，不能有異味。準備香料（乾紅椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜頭，生薑），把香料放入鍋內坐上水，放入鹽，糖，再放入生抽和老抽，最後把大腸也放入，燉至大腸熟爛即可。
4. 大腸燉豆腐：鍋內放入豬肥腸塊、胡蘿蔔煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、愛情椒，再放入豆腐，燒開後轉用中火燉15分鐘。
以上是一些大腸的好吃的做法，您可以根據自己的口味和需求進行選擇和嘗試。