1 、如果烤好的麵包沒有完全熟透，裡面就會發粘，粘在牙齒上或壓住，而且不會反彈到原來的高度。因為每個烤箱的溫度都不特殊，所以只能參考這個溫度，烤出來的麵包是有點粘的，你要解決這個問題，首先你要知道你這個粘的問題是因為麵包沒有烤熟，所以你要在下次延長烤麵包的時候，把麵包拿出烤箱，想用牙籤扎一下麵包，看看牙籤上有沒有麵包屑，如果麵包完全熟了，牙籤會很光滑，麵團裡面很緊，即使外層熟了，裡面也不會完全熟，導致麵包裡面有粘粘的感覺。
2、還有就是溫度太高，因為烘烤的時間只能把麵包外面烤熟，麵包裡面的溫度不夠，不能完全烤熟，所以會有粘粘的感覺。把多餘的麵粉倒掉，模具就準備好了。預熱烤箱 在烘烤任何東西之前，必須將烤箱預熱到指定溫度，以滿足食譜中規定的烘烤時間。
3、烤箱預熱不夠約時間，可能還沒有達到規定的溫度，以制作中西合璧的點心為例，由烤箱穩定的中等爐溫比專業的更要小心，所以烘烤時要注意溫度的變化，必須及時將點心在一邊翻轉或冷卻，以免蛋糕或麵包兩邊高度不均，或有的餅乾太焦有的不熟等等
1 、如果烤好的麵包沒有完全熟透，裡面就會發粘，粘在牙齒上或壓住，而且不會反彈到原來的高度。因為每個烤箱的溫度都不特殊，所以只能參考這個溫度，烤出來的麵包是有點粘的，你要解決這個問題，首先你要知道你這個粘的問題是因為麵包沒有烤熟，所以你要在下次延長烤麵包的時候，把麵包拿出烤箱，想用牙籤扎一下麵包，看看牙籤上有沒有麵包屑，如果麵包完全熟了，牙籤會很光滑，麵團裡面很緊，即使外層熟了，裡面也不會完全熟，導致麵包裡面有粘粘的感覺。
2、還有就是溫度太高，因為烘烤的時間只能把麵包外面烤熟，麵包裡面的溫度不夠，不能完全烤熟，所以會有粘粘的感覺。把多餘的麵粉倒掉，模具就準備好了。預熱烤箱 在烘烤任何東西之前，必須將烤箱預熱到指定溫度，以滿足食譜中規定的烘烤時間。
3、烤箱預熱不夠約時間，可能還沒有達到規定的溫度，以制作中西合璧的點心為例，由烤箱穩定的中等爐溫比專業的更要小心，所以烘烤時要注意溫度的變化，必須及時將點心在一邊翻轉或冷卻，以免蛋糕或麵包兩邊高度不均，或有的餅乾太焦有的不熟等等