越鷹嘴龜和國鷹嘴是兩種不同的陸龜品種，它們之間的區別如下：

1. 外形不同：越鷹嘴龜頭部與身體相連較短，背甲較扁平，尾巴較短，腳爪較小；而國鷹嘴龜頭部與身體相連較長，背甲較高拱，尾巴較長，腳爪較大。

2. 顏色不同：越鷹嘴龜的背甲顏色多為棕色或黑色，上面有黃色線條，有些個體的腹甲和四肢上也有黃色斑點；而國鷹嘴龜的背甲顏色多為黑色或暗棕色，有時會有黃色或橙色的斑塊或條紋。

3. 體型大小不同：越鷹嘴龜體型相對較小，成年個體一般在15-20厘米左右；而國鷹嘴龜體型相對較大，成年個體可以達到30厘米甚至更大。

4. 生息地不同：越鷹嘴龜主要分布在越南、寮國、高棉等地，是東南亞地區的特有種；而國鷹嘴龜主要分布在中國南方地區，是中國的特有種。

綜上所述，越鷹嘴龜和國鷹嘴龜在外形、顏色、體型大小以及生息地等方面都有所不同，是兩種不同的陸龜品種。