1、先把200克水入鍋。

2、再把100克糖入鍋。

3、開中火，一邊熬，一邊用勺子攪合。開中火的目的是：如果開大火，火力過猛，很容易把白糖熬過火，變成焦糖色。

4、熬製到感覺比較粘稠，滿是小泡就熬好了。

5、然後倒入碗中即可，這樣白色的糖稀就製作好了，可用它制作其它的食物。

注意事項：要不斷的攪合，這樣才能受熱均勻。

準備用料：清水適量、白砂糖適量、勺子。

步驟一、起鍋，開火，然後向鍋裡面加入適量的清水

步驟二、然後再向鍋裡面加入適量的白糖

步驟三、然後拿著一個勺子，不停地開始攪拌鍋裡面的糖水

步驟四、然後可以看到鍋裡面的糖水起泡了

步驟五、接下來就可以看到鍋裡面的糖水已經變成焦黃出泡就可以關火，出鍋。

步驟六、把糖水裝盤，等它慢慢凝固就可以看到變脆，變硬。