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1 # 葉子ZZF
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2 # 番茄103477137637
1.
烤箱加熱:涼了的烤鴨可以放入烤箱的烤盤內,加溫至150℃,20分鐘後,再升溫到160℃,10鍾後即可食用,其色香味與原烤鴨無異。
2.
微波爐加熱:家裡面沒有烤箱的也可以用微波爐加熱烤鴨,可用錫箔紙將烤鴨包裹起來加熱8~10分鐘左右,加熱至一半時還要轉個向這樣加熱就會比較勻。而沒有燒烤功能的話那隻能用微波功能來加熱了,如是半隻烤鴨且切開的話800W功率的那隻要3分鐘左右,不過鴨皮是不會再脆了那隻能將就啦。
3.
油淋法:將涼了的烤鴨切成片
1.微波爐加熱：將烤鴨放到微波爐裡直接加熱即可。但是為了確保鴨肉的口感更鮮嫩，可以在加熱過程中在烤鴨表面蓋上一層保鮮膜，鎖住鴨肉的水分。
2.烤箱加熱：無需在表面蓋上保鮮膜或者是裝入到保鮮袋當中，只需要將烤鴨放入到烤盤當中，加熱8~10分鐘即可，烤鴨的外皮也會恢復到原來的酥脆程度。