用料

牡蠣，豆腐塊，胡蘿蔔塊，土豆塊，蔥末

做法



1/4 熱鍋一茶匙油，炒胡蘿蔔、土豆、蔥，翻炒5分鐘



2/4 另燒小半鍋水，加豆腐塊煮到滾，倒入剛剛炒好的胡蘿蔔跟土豆



3/4 中火煮15分鐘加海蠣子，一大勺生粉加水稀釋倒入鍋中，再煮到沸就可以咯



4/4 關火前加鹽調味，氣血虛虧的人喝這個湯最好了，羹燙濃郁味道鮮美

將豆腐，土豆，胡蘿蔔，豬肉切丁，蔥花香菜姜切好備用

步驟 2

起鍋熱油爆香姜蔥花，炒豬肉，放入生抽，十三香，加水，放入土豆，豆腐，胡蘿蔔丁！蓋上鍋蓋

步驟 3

鍋湯燒開放入海蠣子，其他沒有放入的調料依次放入調味，鍋湯再次燒開，倒入水澱粉

一邊倒入一邊攪拌，直至粘稠，漂蛋花，撒蔥花香菜，關火！