答：區別：性質不一樣

奶粉濃縮乳清蛋白是將乳清直接烘乾後，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、乾燥等過程後得到的產物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白，約佔乳蛋白質的18%～20%，可分為熱穩定和熱不穩定乳清蛋白兩部分。

乳清粉與濃縮乳清蛋白的不同在於：

1. 性質不同：乳清粉是乾燥製成的，而濃縮乳清蛋白是超濾技術濃縮乳清中蛋白質。

2. 營養特性不同：乳清粉含有豐富的乳糖、乳清蛋白、礦物質等，具有很高的營養價值；濃縮乳清蛋白則增強免疫功能、提供嬰兒的母乳化功能食品、有利於肌肉健壯和增強體力、提高運動效果、改善精神面貌、提高工作和學習效率、增強骨骼、有利於保健最佳體重、減少皮膚皺紋和光老化、促進傷口愈合、延年益壽。