1.可以

2.因為各人愛好有的喜歡拿來煮，煎，因人而異

3.雞蛋所含的蛋白質為完全蛋白質。而蛋白質中主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質組成相近，吸收率高。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血的作用。

可以。原料：雞蛋 (3-5個)，豬肉 (半斤)，馬蹄 (3-4個)，油、生抽、食鹽 適量。

做法：

1.將雞蛋打入碗中，打散調勻，放入適量生抽和鹽。豬肉和馬蹄剁碎攪拌好，放好調料備用。

2.鍋裡放油，注意油幫太多，也不要太少，太少了會焦，而且蛋放下去時候也不容易成型。

3.將蛋放入鍋中，建議可以用一個勺子，這樣每次放的蛋的量比較均勻，做出的蛋餃大小接近。

4.隨後放入肉餡，稍微用筷子鋪平一下。煎了一下後，將一邊折疊過去，用鍋鏟按壓一下，讓兩邊口子粘好，再煎一下，蛋餃就煎好啦。