1.大致挑揀出槐葉、小枝。

2.過水控幹。

3.加入麵粉上下攪和，一點一點加，直到每朵槐花都被面粉均勻包圍。

4.槐花細節，顆粒分明最優。 槐花裹面前先把鍋加入涼水放火上燒，等槐花均勻裹好麵粉，鍋剛剛燒開，就可以直接蒸了，切記不要等待太長時間。

5.調製料汁，槐花有了它味道更上一層樓。 兩粒大白皮蒜(不要紫皮蒜，太辣）加鹽搗成泥，如果還嫌辣就稍加入開水攪和。再加紫林白醋，這種醋酸味醇厚，不是直酸，好吃，一定要多加多加。最後加入生抽調味

6.開水上鍋蒸，8分鐘就可起鍋了。

槐樹葉可以涼拌、炒菜、煮湯等多種方式食用。涼拌時,可將槐樹葉洗淨,切成適當大小的段,加入調料拌勻即可。

炒菜時,可將槐樹葉切成碎末,加入熱鍋中快速翻炒,加入適量調料即可。

煮湯時,可將槐樹葉加入鍋中,加入適量水,煮至葉子變軟,加入調料即可。