花生油是液態油，顏色金黃色，是植物油，含有不飽和脂肪酸，適於炒青菜，適用於所有人食用。

豬油是一種葷油，動物的油脂，顏色是白色，諒了是固體油脂，含飽和脂肪酸，脂肪含量高，炒菜時加入一些豬油，味道更香。根據不同的食材選用不同的食用油。犖素搭配，讓大家享受美味的同時身體更健康

區別在於油脂的性質不同。花生油是植物性油脂，豬油是動物性油脂，兩者的營養價值也不一樣。花生油適合涼拌類菜系，而豬油只適合熱菜系。

第一,性質不同,豬油是葷油,花生油是素油;

第二,顏色不同,豬油是白色(冷卻後),花生油是黃色;

第三,狀態不同,豬油是固態(冷卻後),花生油是液態;

第四,用處不同,豬油一般用於燉菜,

花生油用於炒菜。

花生油是植物油，是液體，豬油是動物油，東天一般都是固體，只有熱天有時才成為液體，豬油是高脂肪，花生油不是，豬油吃麵用比花生油吃著香一些。