【花豆燉排骨】
排骨兩根 花豆一把 花生一把 料酒幾勺 薑絲適量
做法：
花豆清洗乾淨，用清水浸泡半個小時。
排骨稍微沖洗，跟清水一起放入鍋中，淋入少許料酒，加入薑絲一起汆燙。
水燒開後，鍋面會出現很多的浮沫，用鍋鏟將浮沫撇乾淨。
將汆燙好的排骨和湯汁全部都倒入電砂鍋中。
花豆也一併倒入電砂鍋中，跟排骨一起燒。
選擇紅燒排骨鍵，一個程序需要兩個半小時。如果想要趕時間的話，也可以用高壓鍋。
最後一個小時，可以加入一把花生，這樣口感和營養就更好了。
排骨軟爛，花豆和花生也都變得粉糯。加入適量鹽調味即可出鍋了，湯汁清淡，排骨鮮嫩，花豆和花生粉糯入味，這道湯羹口感特別豐富，夏天多喝，亦菜亦飯，開胃又補身。
和豬腳，老母雞，鯽魚，豬肚子，花豆可以跟這些食材搭配煲湯，都是非常有營養價值的，老年人吃了延年益壽，小孩吃了身體增強抵抗力

【花豆燉排骨】
排骨兩根 花豆一把 花生一把 料酒幾勺 薑絲適量
做法：
花豆清洗乾淨，用清水浸泡半個小時。
排骨稍微沖洗，跟清水一起放入鍋中，淋入少許料酒，加入薑絲一起汆燙。
水燒開後，鍋面會出現很多的浮沫，用鍋鏟將浮沫撇乾淨。
將汆燙好的排骨和湯汁全部都倒入電砂鍋中。
花豆也一併倒入電砂鍋中，跟排骨一起燒。
選擇紅燒排骨鍵，一個程序需要兩個半小時。如果想要趕時間的話，也可以用高壓鍋。
最後一個小時，可以加入一把花生，這樣口感和營養就更好了。
排骨軟爛，花豆和花生也都變得粉糯。加入適量鹽調味即可出鍋了，湯汁清淡，排骨鮮嫩，花豆和花生粉糯入味，這道湯羹口感特別豐富，夏天多喝，亦菜亦飯，開胃又補身。