冷藏保鮮好。茶葉還是冷藏好，這樣可以保持茶葉的新鮮，不會讓茶葉變質或者發潮。但是如果茶葉放入冰箱冷凍的話則有可能把茶葉裡面的一些茶葉因子給破壞掉。

茶葉冷藏比較好，因為茶葉它本身是曬的比較乾的一種的材料，所以我們只需要把它密封好，然後放在冰箱的冷藏層就可以了。

茶葉只適宜冷藏，不適宜冷凍，應放冷藏。冷凍的話，溫度過低，會急速抽乾茶葉中的水分。茶葉過幹，容易碎散，形壞則味變，茶葉滋味也會改變。

冷藏保鮮

茶葉建議冷藏保鮮，茶葉質地大多比較細嫩，容易受到外部影響，因此建議放入冰箱冷藏，能夠適當延長茶葉的保質期，若是冷凍則會破壞茶葉質地。茶葉冷藏之前，建議選擇罐、筒、盒之類密封性好的小型容器容納，並再在外層套上塑料袋，放入冰箱中儲存。

茶葉不適宜冷藏或冷凍保存，最好存放在通風、乾燥、避光的地方，可以用玻璃瓶、鐵盒、竹製品或防潮袋等容器保存，以免受到光、氧、潮、異味等因素的影響。