不可以。

不可以直接將麵團放在Sunny下發酵。發麵過程中，必須將麵團放在陰涼的地方，如果處於冬季，溫度比較低，可以將麵團放在暖氣旁邊，這樣可以縮短發酵時間。

夏天發麵最好不要在太陽下曬！

夏天的溫度高，發麵時如果再拿到太陽下曬，很容易就把麵團發過了，造成回酸，就放在室內的常溫下，通常半個多小時也能發好！

1 不建議放在太陽底下照著。

2 因為麵粉中的蛋白質和澱粉質在高溫下會發生反應，造成麵粉的變性，影響麵團的質量和口感。

3 如果需要讓麵團發酵，可以選擇放在溫暖通風的地方，但不要直接放在太陽底下暴曬。

夏天發麵是不能曬太陽的，因為夏天氣溫是比較高的，曬太陽會將發麵晒乾，從而影響發麵，一般在陰涼地發麵就可以了，不會曬太陽。

發麵不能在太陽底下哂的。一般35度左右是最適合麵團發酵的，將麵團放置在太陽底下曬，是為了獲得高溫環境。這樣的做法會導致麵團發酵失敗。