拇指玉米和普通玉米的區別主要體現在口感、營養物質、等方面。

口感不同：拇指玉米比普通玉米更甜，糯米糯性更強。

營養物質不同：拇指玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，普通玉米支鏈澱粉含量高，它的蛋白質含量比較低

答，，拇措玉米跟通玉米有兩大區別，，一是拇指玉米屬於水果玉米光只有大拇措那麼粗，十七八公分長，顏色呈金黃色，煮熟後啃食玉米粒去芯，像水果一樣甜絲絲的，是一種休閒玉米，而普通玉米是大粒玉米、可作糧食，也可作為飼料產量很高。

二是結玉米棒的區別拇指玉米分櫱性很強，種株可分櫱成十來棵而且一棵玉米杆上可結三四個玉米棒，結棒數特多，而普通玉米結的棒子大，，但只能-株結一兩個玉米棒，產量也很高。

拇指玉米跟普通玉米最大的區別是，母指玉米是一種鮮食玉米品種，雖然穗子很小，但種植效益卻很好。普通玉雖然穗子大產量高，但只能做飼料用。