空氣炸鍋年糕的熱量要比傳統煎炸的年糕低一些。

1. 空氣炸鍋採用風力循環進行加熱，相比於深度煎炸模式，熱量傳導效率較低，因此，相同的食材在空氣炸鍋裡和傳統深度煎炸方式出鍋時，空氣炸鍋裡的食物相對會含有更少的熱量。

2. 空氣炸鍋相比於傳統的深度煎炸方式，使用的油量會更少，也會降低熱量的攝入，所以空氣炸鍋年糕的熱量更低。

3. 注意：儘管空氣炸鍋裡的年糕熱量相對更低，但是空氣炸鍋年糕的營養成分和口感都有所改變。

因此，在吃年糕的時候需要按照自己的口味和身體需要，選擇不同的烹飪方式。

400到500大卡。

脆皮年糕空氣炸鍋熱量400到500大卡，可以滿足人體一上午的熱量需求。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。