平均畝產425.3公斤。

品種性狀：長芒，白殼，紅粒，紡錘型穗，籽粒硬質。幼苗直立，葉色淡綠，株型較鬆散，株高83厘米，耐肥抗倒性較強。分櫱力較強，成穗數較多，千粒重高。一般畝有效穗33萬，每穗35粒。接種鑒定結果：中抗赤黴病，感紋枯病，高抗穗發芽。田間表現中感白粉病。屬強筋品種。

鄭麥168畝產量非常高，鎮麥168是江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所，用品種“蘇麥6號/97G59”選育的常規小麥品種。

2004～2005年度參加長江中下游冬麥組品種區域試驗，平均畝產395.4公斤，比對照揚麥158增產0.31%；2005～2006年度續試，平均畝產392.1公斤，比對照揚麥158增產0.58%。2006～2007年度生產試驗，鄂皖蘇浙四省平均畝產410.3公斤，比對照揚麥158增產4.83%；河南信陽點平均畝產515.8公斤，比對照豫麥18增產6.2%。