榴蓮並不需要炸開才能熟透，而是要根據榴蓮的外表和氣味來判斷其成熟度。一般來說，成熟的榴蓮果實外表顏色較淺、頂部略微有點軟化，並且可以聞到濃郁的榴蓮香味。

如果等到榴蓮炸開之後再吃，往往已經過熟或者變質了，口感和風味都大打折扣，甚至可能對身體健康造成影響。因此，在購買和食用榴蓮時，建議選擇外表完整、有肉質彈性、沒有明顯瑕疵的果實，同時也要保存好榴蓮並及時食用，以免過期變質。

不是的，

沒有爆開的榴蓮也可以食用的。可以根據榴蓮的外觀，氣味等判斷榴蓮是否成熟可食用。如果榴蓮整個殼已變得金黃，刺已經軟化，而且氣味濃郁，基本上已成熟，可以吃了

榴蓮並非一定要炸開才能成熟,但炸開榴蓮可以使其更快地散發出香味和成熟。榴蓮的外殼堅硬,需要經過特殊的方法才能打開,例如使用工具或者用手指輕輕按壓。如果嘗試使用暴力方式打開榴蓮,可能會導致果肉受損或變質。因此,建議等到榴蓮完全成熟後再嘗試打開。