電器總開可以理解為是電氣系統進出線的接口，主要用於連接電源和負載。在這個問題中，如果電器總開額定電流為100A，則其額定容量應該是100A。

一般情況下，電器總開允許電流超過其額定電流的一部分，但具體允許的超載比例應在設計或使用說明書中說明。根據電氣系統的設計原則，並非所有電器設備都可以允許以超過其額定電流80%的電流進行長期連續使用。

在實際應用中，為了電氣系統的可靠性和安全性，通常應確保電器總開的額定電流與負載電流相匹配，不應超出其額定容量。如果需要短時間內的瞬間負載，可以根據需要選擇一定壓降的適當安全係數，確保短時間超負荷情況的安全性。

在實際應用中，由於不同電氣設備的特性不同、負載電流的變化和其它因素，需要綜合多種因素進行合理的設計和選擇，確保電氣系統的正常運行和安全性。如果不確定電器總開的額定容量是否可以滿足負載電流需求，應該諮詢專業的電氣設計工程師或電氣工程師的意見和建議。