最好是半個小時到一個小時。高溫可以消滅它的寄生蟲還有雜質。盡量選擇啤酒或者少量的白酒亨煮，起到消毒殺菌的作用。

牛蛙體內的寄生蟲可以通過高溫殺死，一般情況下不會感染人類。

牛蛙經過沸水煮五分鐘以上，就可以把寄生蟲消滅。建議在吃牛蛙的時候一定要將牛蛙肉煮熟，最好煮的時間超過五分鐘。

開水100度一般來說煮20分鐘青蛙體內的寄生蟲基本能被殺死，

青蛙的寄生蟲主要集中在皮和內臟，殺的時候基本上已經去除掉大部分了，但還是要高溫完全煮熟後才能食用。

建議沸水或湯至少煮十五分鐘以上,水乾了要繼續加水淹過鍋內菜品,而且前提是要把牛蛙切成兩厘米大小的小塊才能充分加熱至熟透,注意不要使用旺火爆炒的方式因為有可能外層都焦了而裡面還不夠熟。只能說有這種可能性，並不是肯定就會傳染的，想要享受口福難免要冒些風險，但是不要過於擔心，只要按照標準高溫做菜，一般來說吃牛蛙是沒有問題的。