是“越後香蕉”。

一般只需要九個月就能收獲，這種香蕉的皮沒有完全的成熟，因此，它的皮比普通香蕉皮薄，軟且甜，再加上整個種植過程中溫差大，病蟲害少，沒有使用任何和化學肥料，所以這種香蕉能夠連皮帶肉一起吃。

這款香蕉的名字叫做mongee banana，在當地有“超級香蕉”的意思。這款香蕉確實厲害，它算是世界上第1款可以連皮一起吃的香蕉，含糖量極高，而且營養價值也比較高。不僅味道好，還特別耐儲藏，這款香蕉一般都是在果皮沒有長黃之前就要把它採摘下來。

青皮的香蕉更容易儲藏，香蕉採摘下來之後用保鮮膜包裹好，或者是直接把它分成一根一根的單獨裝進真空包裝袋裡面，真空儲藏的食物才能延長保質期

其實早在2017年,日本就已經培育出可以連皮吃的香蕉,來自岡山縣的D&T農場,這種香蕉名叫Mongee banana,成熟時間比正常香蕉更短,而且吃起來有菠蘿的味道。