開始和麵，每500克面加5克酵母和10克白糖，用270克的溫水和麵，
2.攪成面絮再揉成光滑的麵團，然後醒發到兩倍大。
3.待面醒發好以後再案板上撒些許麵粉開始揉麵，需多揉一會兒，面揉得越久蒸出來的豆沙包味道越好，口感特別筋道。
4.面揉好以後再揉成長條，下均勻大小的劑子，揉圓擀成皮。切記皮不能太厚也不能太薄了，厚了影響口感，薄了容易把裡面的豆沙餡漏出來。
5.把提前準備好的豆沙包進去，制作豆沙包的時候用雙手往回一舉就可以了，基本上30秒包一個，特別簡單。這樣幾步，一個簡單的梅花形狀就出來了，一定要包緊了，不然也容易漏餡。
6.依次擺在籠中，水溫燒到30度二次醒發10分鐘，
7.然後開火蒸熟，大概需要蒸15分鐘左右就可以了。剛蒸好的豆沙包超級漂亮，白白胖胖，嘗上一口，宣軟筋道，豆沙綿軟香甜，真的是非常的好吃！
開始和麵，每500克面加5克酵母和10克白糖，用270克的溫水和麵，
2.攪成面絮再揉成光滑的麵團，然後醒發到兩倍大。
3.待面醒發好以後再案板上撒些許麵粉開始揉麵，需多揉一會兒，面揉得越久蒸出來的豆沙包味道越好，口感特別筋道。
4.面揉好以後再揉成長條，下均勻大小的劑子，揉圓擀成皮。切記皮不能太厚也不能太薄了，厚了影響口感，薄了容易把裡面的豆沙餡漏出來。
5.把提前準備好的豆沙包進去，制作豆沙包的時候用雙手往回一舉就可以了，基本上30秒包一個，特別簡單。這樣幾步，一個簡單的梅花形狀就出來了，一定要包緊了，不然也容易漏餡。
6.依次擺在籠中，水溫燒到30度二次醒發10分鐘，
7.然後開火蒸熟，大概需要蒸15分鐘左右就可以了。剛蒸好的豆沙包超級漂亮，白白胖胖，嘗上一口，宣軟筋道，豆沙綿軟香甜，真的是非常的好吃！