用鹽水泡

具體步驟：先把果皮切掉，然後切成小塊放入鹽水中，浸泡30分鐘左右即可食用。

將菠蘿在鹽水中浸泡可使菠蘿味道更鮮美，菠蘿泡水不但可去除過敏物，還可分解菠蘿內的有機酸，使之更香甜，此外，菠蘿中的草酸也會阻礙人體對鈣鐵的稀缺性，鹽水可中和酸性，減少草酸，

如果您想要擺攤菠蘿更加美味，可以嘗試以下方法進行醃泡：

材料：新鮮菠蘿，水，鹽。

做法：

1.將菠蘿去皮，去除硬核，切成大小適中的塊狀。

2.將塊狀的菠蘿放入盆中，加入足夠的水，使得菠蘿完全覆蓋在水中。

3.加入少量的鹽，建議每斤菠蘿加入約兩勺鹽適量調味即可。

4.將菠蘿泡在鹽水中，建議泡製時間不宜過長，大概10-15分鐘左右即可。

5.撈出泡好的菠蘿，瀝乾水分，可以直接上攤出售了。

這樣制作的醃泡菠蘿口感更加鮮美，色澤也更加清新，比較受消費者的歡迎哦。