搭配蒜薹好吃

做法如下： 準備用料：蒜薹150g、蟹味菇200g、花生油15ml、鹽適量、胡蘿蔔20g、醬油10ml 1、準備食材。

2、蟹味菇用水焯一下。3、熱鍋放油，放入蒜薹翻炒幾下。4、放入蟹味菇翻炒幾下。5、放入醬油。6、放入胡蘿蔔翻炒幾下，再放入少許鹽炒勻即可。7、成品。

蟹味菇可以搭配韭菜炒著吃，做餛飩餡，餃子餡，做湯等都很鮮美。

用料：蟹味菇500g，韭菜300g，鹽10g， 生抽半勺 ，蔥少許 ，姜少許，花生油少許。

做法：

1.把蟹味菇放到水裡稍微浸泡一會洗淨撈出，把洗好的蟹味菇撈出控幹水分，韭菜切段，韭菜在這裡只是起一個搭配的作用，不喜歡韭菜也可以不用放。

2.鍋裡放入花生油，放入蔥姜爆出香味，倒入蟹味菇大火煸炒均勻，把蟹味菇炒熟後，加入韭菜段煸炒均勻。

3.加鹽調味，關火出鍋，出鍋上桌即成，鮮美賽螃蟹的一道菜就做好了。