1.西農857是普通小麥品種，屬於弱冬性中晚熟小麥，適宜在關中灌區水地種植，幼苗半匍匐，分櫱力較強，生長勢較強，葉色深綠，冬季抗寒性較好，並且西農857穗下節中長，抗倒春寒性較差，穗紡錘形，穗長度中等，排列緊湊，結實性一般。西農857屬於弱冬性中晚熟小麥，是普通小麥品種，兩年區試平均畝產545.8公斤，適宜在關中灌區水地種植，在生長期間容易遭受白粉病、赤黴病的侵害。

西農857小麥品種，春性，幼苗直立，生育期95-123天之間。株高79-92厘米，株型緊湊，葉綠色，旗葉葉片較大，直立。穗紅色長芒，穗長方形，穗長7.5-8.1厘米，小穗數17-19個，穗粒數29.3-54粒，白粒角質。千粒重32.5-44.6克，容重823.3克/升。蛋白質含量14.3%，賴氨酸含量0.46%，溼麵筋含量22.28%。

苗期對混合菌表現感染，成株期對條鏽菌小種水4表現輕度感染，對水7、水14及混合菌均表現免疫，對HY8及條中32號表現抗病，總體表現抗病。