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  • 1 # 回憶再美終是空3155

    原料配方:

    25g冰粉粉、1000ml水、100g紅糖、50g冰糖、100g水(紅糖水用)、葡萄乾適量、花生碎適量、熟芝麻適量。

    做法步驟:

    1、在鍋裡倒入1000ml的水,燒開之後倒入25g冰粉粉,用鏟子不停的攪拌,攪拌至冰粉粉全部溶解,然後倒入到一個容器裡,讓其自然冷卻,然後放到冰箱冷藏一段時間。

    2、然後熬紅糖水,鍋里加入100g紅糖、50g冰糖,100g清水,小火煮化之後繼續煮10分鐘,關火盛出,自然冷卻之後放冰箱冷藏一下。

    3、冰粉凝固好之後切成小塊,盛到碗裡,然後倒入適量的放涼的紅糖水,放上點洗乾淨的葡萄乾、熟花生碎和熟芝麻,一碗冰粉就製作好了。

  • 2 # 摯愛Q2F

    備料,西米100g,冰糖10g,冰粉100g。冰粉1的調料搭配為將西米煮開,鍋內加水/000m乚。大火燒開,加冰粉100g,冰糖10g,邊燒邊攪伴。最後加入處理好的西米。倒出。

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