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1 # o478
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2 # 關關201508621
1、把豬蹄切成小塊,焯水去腥味,木瓜刮皮切成快,大棗也清洗乾淨。
2、把焯好水的豬蹄塊、木瓜塊、大棗和薑片放入鍋中,然後加入沒過豬蹄的水,開大火煮開,煮開以後改為小火慢燉,直到把豬蹄煮爛,適當的加少量的鹽來調味。
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3 # 元氣果汁lxx
1.
木瓜洗淨,切薄片;豬蹄去毛樁,洗淨,剁成4塊;姜拍松,蔥切段。
2.
木瓜、豬蹄、紹酒、姜、蔥同放燉鍋內,加清水2800毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
木瓜燉豬蹄有助於促進乳汁分泌。
豬蹄富含膠質蛋白,而木瓜中的木瓜酵素可以分解膠原蛋白,促進其吸收和利用,從而增強皮膚彈性和促進乳汁分泌。
燉制時應選擇新鮮的木瓜和豬蹄,將豬蹄洗淨切塊,加水和料酒焯水去腥味,然後倒入涼水煮沸後,加入切塊的木瓜,再用小火燉煮數個小時,最後加入適量鹽調味即可燉製成木瓜燉豬蹄。
但需注意孕婦和哺乳期的婦女以及過敏體質者請不要食用。