不可以

可以用以下方法解決 麵粉變成小疙瘩多半是因為水與麵粉的比例不當或揉拌不均，導致麵團缺水，這時需要加一些水，一點點加，一邊加水一邊揉麵，使麵團回歸溼潤的狀態，然後再重新揉搓，直到表面光滑

另外，如果加水仍然不起效，可以加一點食用油，揉拌後再加水，這樣也可以使麵團變得更加柔軟

如果實在不行，可以在成型前把麵團稍微揉鬆一些，切成小麵團狀，然後一點點壓扁開，然後再重複以上步驟，多揉搓幾次即可

可以。當我們發現家裡儲存的麵粉已經結塊了,這個時候就需要我們用雙手來搓開檢查。如果檢查之後發現麵粉沒有發霉變質,可以使用的話,那我們就把這個麵粉放置在Sunny下,把它晾曬風乾。麵粉沒有霉味,我們是可以繼續使用的。

如果發現麵粉是有發霉變質的,這個時候的麵粉是不能使用的。 除此之外,麵粉結塊之後,如果只是輕微的受到了潮氣而變質的話,而且家裡不想扔掉的話,也可以將結塊的麵粉做成麵醬。