不可以

可以放冰箱，但是不可以焯水，　不過盡量吃新鮮的。

它們在低溫下會受到傷害，失去原來風味、表面凹凸不平，而且從冰箱裡取出來後不久容易腐爛。此外，冰箱冷藏室溫度不是越低越好，一般四五攝氏度左右就能起到保鮮效果，不需要調到一二攝氏度。

買回來的西葫蘆如果不立刻吃，千萬別用水洗。可用紙巾擦乾上面的水分，用保鮮袋裝好，排空保鮮袋裡面的空氣之後打結，外面用報紙包好，再加塑料袋裝好，放進冰箱。不要放在急凍層，且不要超過十天。

可以，1、冰箱冷藏保存。吃不完的西葫蘆放到冰箱冷藏室可以保存三天左右的時間，總的時間不要超過5天，發現西葫蘆變味了，或者是有一些粘稠的液體代表著西葫蘆出現變質，不能再食用了。

2、焯水冷凍保存。西葫蘆切成想要的形狀之後，放到水裡面焯熟，去除掉裡面的水分，裝入到乾淨的保鮮袋當中，放到冰箱的冷凍室即可，等到想要吃的時候拿出來用熱水煮一下就能恢復口感。