回覆列表
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1 # 魯濰高
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2 # 守護李丫寶
請客吃飯點菜的時候要禮貌的先問問客人喜歡吃什麼，人客人點她喜歡的飯菜，然後你自己再補充點經過大眾喜歡吃的菜系就可以了。
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3 # 用戶2164974925948
如果是請領導或者客戶吃飯，一定要讓他們點菜，絕對不能因為自己是買單的一方就自作主張。請對方點菜，就能從細節上表現出對他們的尊重。以下可以參考：
鯧魚、牙塌、黃古等（100-200元/條），
海蝦（50元左右/盤）
涼拌海蜇、大蛸（40元左右）
貝類（辣炒或清蒸蛤蝲、香螺30元左右）
炸魚、紅燒時鮮雜魚（可再上一道）
海鮮搭配青菜和肉類菜品
可以明確回答：請客戶吃海鮮點菜要把握以下幾個方面：
（1）向客戶推薦海鮮酒店的特色菜，優先讓客戶選擇。如果客戶堅持不點菜，可以根據客戶人數情況和性別適當安排菜品。
（2）安排菜品數量以偶數為準，切忌單數（不包括湯）。