大嘴魚 kt 貓需要準備新鮮的大嘴魚、蔥姜、紅辣椒、料酒和醬油。

首先將大嘴魚去掉內臟和鱗，清洗乾淨，切成薄片，加入料酒、醬油和蔥姜，醃製 10 分鐘左右。

同時，將紅辣椒切成小段備用。

接著，在平底鍋上倒入適量的油，燒至 6-7 成熱，將大嘴魚片倒入鍋中煎炸至金黃色，撈出瀝乾油。

再將鍋中的油倒掉，留下少量油，加入蔥姜和紅辣椒爆香，再將煎好的大嘴魚片倒入鍋中翻炒均勻，最後撒上一些鹽和味精即可。

大嘴魚kt貓是一道以大嘴魚和貓為主要食材的家常菜，制作方法簡單。首先，將大嘴魚和貓分別清洗乾淨，切成塊狀備用。

然後，熱鍋加油，放入蔥薑蒜爆香，再將魚塊和貓塊放入翻炒均勻。

接著，加入適量的鹽、生抽、料酒和少許糖調味，再加入一些清水，蓋上鍋蓋燜煮一段時間，直到湯汁濃稠，最後撒上一些蔥花即可。這道菜口感鮮香，適合搭配米飯食用。