西葫蘆多采用育苗方式栽培，定植的土溫必須在12℃以上。在塑料大棚內生產，一般在2-3月份育苗，苗期30-40天；在露地生產，一般在3-4月份育苗，苗期25-30天。每667平方米播種量400-500克。由於西葫蘆生長快，要求營養面積較大，因而最好採用營養缽育苗。將床土裝到營養缽內或紙袋裡，也可在苗床內將床土平鋪10厘米厚，再用溫水澆透，劃好10×10厘米的營養土方，然後即可播種

西葫蘆是我們常見的一種蔬菜，而露地西葫蘆育苗最佳的時間，應該過清明節氣，這時氣溫回升，萬物復蘇，西葫蘆種子下地就自然而然發芽出苗。

西葫蘆春季栽培一般在1月中下旬育苗，此時的氣溫較低，必須實行苗床集中保溫育苗。保溫方式可採取小拱棚或大棚或大棚套小拱棚等，保證幼苗在18～25℃溫度條件下生長。

4月。北方可在5-6月份露地栽種，南方在3月份就可以栽種。外界溫度達13℃時，西葫蘆種子即可發芽，30-35℃發芽最快，但易引起徒長。