回答如下：從桑塔納汽車中抽油的步驟如下：

1. 確保汽車引擎冷卻至室溫，並停車在平坦且安全的地方。

2. 打開汽車的引擎蓋，找到發動機油底殼下方的油底殼螺絲。

3. 準備好一個油底殼接收容器，確保容器足夠大以容納所有的廢棄機油。

4. 使用合適的工具（如扳手）打開油底殼螺絲，讓廢棄機油通過螺絲口流入接收容器中。

5. 等待機油完全排空，確保所有廢棄機油都已經流出。

6. 一旦機油完全排空，將油底殼螺絲重新擰緊。

7. 檢查油底殼螺絲是否完全密封，並確保沒有任何機油洩漏。

8. 使用合適的容器將廢棄機油安全地處理掉，可以通過回收站或汽車維修站進行處理。

請注意，抽出廢棄機油後，應將新的機油加入發動機中，以確保引擎正常運轉。建議在進行這個過程時參考汽車的用戶手冊或諮詢專業人士，以確保正確操作。