豬心放冰箱冷藏好。如果需要長時間保存冷凍的時候要先把豬心洗淨，改刀切成片、絲或塊，加上少許紹酒調拌均勻，用保鮮膜包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內冷凍保存。如果不想冷凍保存的話，新鮮的豬心不宜長時間保存，最好在1到2天內食完。

1 醃製好的豬心應該在冷藏條件下保存2 因為在常溫下容易滋生細菌，導致豬心變質。
冷藏條件能夠延緩豬心的變質速度，保持其新鮮度和口感3 可以將醃製好的豬心裝在密封的盒子裡放在冰箱裡冷藏保存，注意不要與其他食品混放。
如果需要長時間保存，可以冷凍保存，但是冷凍後的口感可能會變化。
建議在冷藏期內儘快食用。

當然可以放在冰箱裡冷凍了，這樣就可以利用冰箱的特性長時間保存。豬心作為豬身上比較常見的食材，加工後就可以充分使水分排除，然後快速放入冰箱的冷凍層內。這樣就可以有效的鎖住水分，降低空氣的接觸。可以為豬心提供長時間的冷凍。