一樣是用手。

大多數是用手抓的，其實用不用手抓跟種姓沒有太大的關系，這都是他們的習慣使然，就跟華人都喜歡用筷子吃飯一樣。不過印度人都用手抓也通常有一套解釋，比如用手可以知道食物的冷熱，還有就是很方便，不用特別準備什麼，因此不管到哪裡都要尊重當地的風俗！

印度人吃飯都是用手抓的。但相對於底層社會的民眾，所謂的上流社，也就是高種性人一般都是用餐具吃飯，原因是因為印度高種姓人是比較自我的，它們覺得自我是比較尊貴的，而也只有印度高種姓人才可以去餐廳吃飯，同時使用餐具吃飯。

印度人不論種姓高低,在吃傳統食物時都是右手抓飯菜,有文化地位的人只有在西式餐飲場合才會用刀叉勺。 吃飯時,先用三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,于是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸。