回答如下：更換五羊本田猛鷙190x電門鎖的步驟如下：

1. 首先，打開車輛的座位，找到電門鎖所在的位置。通常電門鎖位於車輛的左側或右側座位下方。

2. 使用扳手或螺絲刀拆下座位下方的螺絲，將座位抬起，暴露出電門鎖。

3. 找到電門鎖的連接線束，將其與車輛的電線插頭斷開連接。

4. 使用扳手或螺絲刀拆下電門鎖的固定螺絲，將電門鎖從車輛上取下。

5. 將新的電門鎖與車輛上的固定螺絲對齊，使用扳手或螺絲刀擰緊。

6. 將電門鎖的連接線束與車輛的電線插頭連接起來，確保連接牢固。

7. 將座位放回原位，使用扳手或螺絲刀將座位下方的螺絲固定好。

8. 關閉車輛的座位，測試新的電門鎖是否正常工作。

注意：更換電門鎖時，需要確保車輛的電源已經關閉，以免觸電或損壞車輛的電路。如果對於電門鎖的更換不熟悉或不確定，建議諮詢專業的汽車維修技師或前往汽車維修店進行更換。