藥學專業更好。藥學專業是一個基礎學科，使用面更廣，就業面更寬，畢業生西藥和中藥製藥廠都可以去。而中藥製藥相對更專業，就業面比較狹窄。

中藥製藥和藥學都是涉及到藥物製備和使用的學科，但側重點不同。

中藥製藥是中藥學的一個分支，主要研究中藥的提取、分離、純化和製劑等方面的技術和方法，旨在開發出更加安全有效的中藥製劑。中藥製藥的學科知識包括中藥藥理學、中藥化學、中藥分析學、中藥製劑學等內容。

而藥學則是一門綜合性學科，主要研究藥物的性質、製備、藥效、副作用、藥代動力學、藥物毒理學等方面的知識。藥學的教學內容涉及化學、生物學、醫學等多個學科，以及藥物的臨床應用、藥物管理、藥物政策等方面的內容。

因此，選擇中藥製藥和藥學專業要根據自己的興趣和未來的職業規劃來定奪。如果想要從事中藥製劑的研究和開發，或者從事中藥的生產和銷售工作，可以選擇中藥製藥專業；如果想要從事藥物的研究和開發、藥物管理和政策製定等方面的工作，可以選擇藥學專業。