黃果因為黃果的果肉更多汁，味道更甜，而且酸味也更少，同時顏色也更鮮豔。
在選購時，可先看果皮顏色是否鮮豔，是否有割傷或凹痕，再輕輕搖晃一下果實，聽是否有響聲，如果果實比較重、有響聲，就說明果實比較新鮮。
此外，存放百香果時，最好放在室溫下待其自然成熟，成熟後可放入冰箱冷藏，這樣味道更佳。

黃金百香果是目前口感最好的品種，甜度可以達到21度左右。芭樂味黃金百香果汁水飽滿，切開一顆就滿屋子甜甜的香氣，滿滿的幸福感。

目前，我們國內最多人種植的是臺農一號百香果和芭樂味黃金百香果。臺農一號可以新鮮食用和加工飲料，放一放味道會更甜。芭樂味黃金百香果非常適合新鮮食用，口感非常好幾乎不帶酸味，也可以加工成飲料。

黃金百香果，果如其名它金黃色外表非常吸引人就像黃金一般。不僅美味還富含豐富的維生素 C、維生素 E，還含有 17 種氨基酸，和豐富的鈣、磷、鐵等 165 種對人體有益的物質。