可以在模具上少量塗抹些熟糯米粉防粘，將綠豆泥放入模具中按壓出花紋即可。

或者會在模具上薄薄塗上一層黃油，使它的防粘性更好。植物油可以代替黃油用於模具防粘，但是防粘性沒有黃油好。

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在模具內側全面的抹上一層香油或者芝麻油可以防粘。

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綠豆糕的做法： 脫皮綠豆清洗乾淨，加入清水浸泡八個小時以上。 蒸格上鋪蒸籠墊或者乾淨紗布，將泡好的綠豆瀝一下水分，平鋪到蒸籠墊上，蒸制40分鐘左右。

在模具內部塗上一層芝麻油，黃油，植物油等等，只要是油都可以，這樣就可以不治愈粘到模具上了。

另外，在每次使用前，可以在模具上撒上煮熟的麵粉，再用刷子清除多餘的麵粉也可以防止粘連。也可以購買金屬防粘模具使用。

你的模具可以掃少許色拉油，也可以沾點麵粉，戓攪拌餡料時加少許的油也可以的，看見餡料漸漸變光滑有亮澤就取出來就可以了。這樣也可以防止沾模具和沒有紋路了。