答:南瓜用刀切條不容易切成條。如果把南瓜切成條，首先將南瓜一分為二的切開，掏出內瓤，然後將南瓜切成塊狀，用擦絲刮刀切成條狀。

1、首先要選擇新鮮的南瓜,把南瓜清洗一遍。

2、切出適量大小的一塊備用。

3、用刀把南瓜的外皮削除,然後去掉瓜瓤。

4、把南瓜塊先切成兩半,然後再切成大小合適的薄片。

5、把切好的南瓜片整齊疊好，再用菜刀沿著邊緣開始切。

6、把所有的南瓜片全部都切成所需要的大小細絲，切的時候要注意大小均勻，這樣既美觀也容易同時被炒熟

1. 首先要選擇新鮮的嫩南瓜,辨別南瓜是否鮮嫩,可以用指甲掐一下瓜皮,輕輕的就能掐出水分來就說明南瓜很嫩,否則就是老啦。

2. 把南瓜外表皮洗淨,然後切出適量大小的一塊備用。

3. 把南瓜塊放在菜板上用菜刀切掉南瓜的外皮,然後去掉瓜瓤。