長壽湖的鯽魚是工程鯽品種。工程鯽又名湘雲鯽，是中國工程院劉筠院士為首的技術協作組，運用細胞工程和有性雜交相結合的生物工程技術而培育出來的三倍體新魚種，2002年，湘雲鯽通過國家水產原種和良種審定委員會優良品種審定。 與普通鯽的生長性能相比，具有性腺不發育、抗病力強、耐低氧、耐低溫、食性廣、易起捕等優點。

香雲鯽

水庫已發現魚類64種，隸屬於4目、12科、53屬。 統計表明，水庫主要經濟魚類有鱅魚、鰱魚、銀魚、鱖魚、翹嘴紅鮊、草魚、鯉魚、青魚等。常見的捕撈漁獲物有青魚、草魚、鰱、鱅、鱤、赤眼鱒、鮊類、鯿、銅魚、鯉、鯽、鱨類、銀魚、烏鱧、黃鱔等20多種魚類。 長壽湖是重慶市最大的湖泊旅遊風景區，六、七十年代長壽湖就已被列為四川省的十二個著名風景區之一和重慶市十佳旅遊風景區，1992年元月3日重慶市人民政府批准長壽湖景區為省級風景名勝區，1997年命名為重慶市新巴蜀十二景之一“長湖浪嶼”，已納入“魅力重慶一日遊”旅遊線路。