1.葉菜類蔬菜

葉菜類蔬菜在種植後一週就可以施肥了，因為葉菜類蔬菜對土壤速效的養分要求比較高也比較敏感，如果出現養分不足的現象，就會出現葉片生長速度變慢，葉片變黃，所以在葉菜類蔬菜要及時追肥，每15-30天就需要施一次農家肥。

2.茄果類蔬菜

當茄果類蔬菜長至3-4片葉時，就可以施肥了。在幼苗時期，需要的氮肥比較多，但是氮肥施用過多會引起植株的徒長，所以要注意氮肥的用量。在進入生長時期後，茄果類蔬菜對磷肥的需求量增大，這時需減少施用氮肥，重點增施磷肥以及鉀肥。當結果後，每次採摘後都需要補充一次肥水。

3.根莖類蔬菜

當根莖類蔬菜長到4-5厘米就可以施第一次肥了。在它的生長前期需要多施氮肥，因為這樣可以促進葉片的生長。待生長的中後期就需要施鉀肥了，這個時候就需要適當控制氮肥的用量，因為在後期氮肥過多會導致蔬菜徒長，產量下降，品質變壞。