不算陳茶

1. 5月左右開始，

此時上市的茉莉花茶稱作新花新茶，8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。

2. 根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含了茉莉花的鮮靈芳香，是北方人和茉莉花愛好者尤為喜愛的春季飲品。

四月份的茉莉花茶不算陳茶。

單叢茶初春茶芽萌動，為促進細胞生長，茶樹裡的氨基酸大量雲集於芽頭嫩葉，因而香氣、滋味濃郁，特別鮮爽。

春茶開採至小滿(3-5月)所產的茶葉。春茶芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟富有光澤，芽葉肥壯，茸毛多，色澤綠。春季不但芽中肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟，白毫顯露，而且與提高茶葉品質相關的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強烈，保健作用更為明顯。