可以吃荔枝冷藏後可以保持新鮮程度，但是如果放在冷凍室裡冷凍，其質地和口感都會受到損害，尤其是果皮和果肉之間的水分會結冰，導致果肉變得泥糊狀和口感不佳
如果你絕對需要把荔枝放在冰箱中，則建議採取切開後裝入透明塑料盒子的方式保存，這樣可以最大限度地減少效果，並且在食用時先將其溫度回升至室溫再食用，保持荔枝的口感和口味

荔枝冰凍幾個月，一般不能吃，一般冰凍荔枝建議在一週內食用，不宜長時間冰凍儲存。
冰箱具有保鮮和冷藏食物的作用，雖然荔枝可以通過冰箱保存一定的時間，但荔枝冰凍幾個月，會影響其新鮮度。更重要的是冰箱只能延緩細菌繁殖，不能完全抑制繁殖，細菌繁殖到一定的程度，容易導致食物腐爛、變質

可以繼續吃的，因為你吃放在冰箱裡面凍了之後沒有破壞它的營養因此可拉出來之後可以繼續使用很多人都是這樣保存荔枝的，

荔枝凍了是否能吃則是需要根據其具體情況進行判斷，如果沒有發生變質則還能吃，但如果出現了變質的情況，則不建議吃。